Té negro y Pu Erh de Yunnan con vainilla, azahar y rosas: un aroma profundo y dulce.
Ingredientes: Base mixta de té negro y té rojo Pu Erh de Yunnan (China), vainilla bourbon troceada, pétalos de azahar del Mediterráneo, rosas rojas de Pakistán y gránulos de frutilla de Europa del Este.
Notas de sabor: Profundo y perfumado: vainilla dulce, azahar y rosas sobre la base terrosa del Pu Erh, con un toque frutal de frutilla.
Preparación
Colocá 1 cucharada de postre colmada (3 a 4 g) en un infusor por cada taza de 200 ml. Calentá el agua a 95 °C (agua recién hervida), volcala sobre las hojas y dejá infusionar 4 a 5 minutos. Retirá el infusor para que no se amargue. También queda muy bien frío, con hielo.
Beneficios: El Pu Erh se toma tradicionalmente después de las comidas, como acompañamiento de la digestión.
Origen e historia: Combina dos tés de Asia: el Pu Erh de Yunnan, fermentado y profundo, y el té negro, más vivo y aromático. Esa mezcla logra una taza con cuerpo, dulzor y un fondo terroso. 'Cha Dao' (茶道) significa 'el camino del té': la idea de que preparar y beber té es un arte y una pausa consciente. Sus ingredientes viajan desde medio mundo: Yunnan, el Mediterráneo, Pakistán y Europa del Este.
