Dulce de leche y chocolate con leche sobre té negro: una tentación muy nuestra.
Ingredientes: Té negro de hebras largas de Vietnam, cubitos de dulce de leche y chips de chocolate con leche.
Notas de sabor: Cremoso y goloso: dulce de leche, chocolate con leche y un té negro suave que equilibra la dulzura.
Preparación
Colocá 1 cucharada de postre colmada (3 a 4 g) en un infusor por cada taza de 200 ml. Calentá el agua a 95 °C (agua recién hervida), volcala sobre las hojas y dejá infusionar 3 a 4 minutos. Retirá el infusor para que no se amargue. Con un chorrito de leche queda como un postre.
Beneficios: Un blend para darse un gusto: perfecto como postre o para la merienda.
Origen e historia: Vietnam cultiva té desde hace siglos, sobre todo en sus zonas montañosas del norte. Sus tés negros son suaves, de cuerpo medio y dulces al paladar, una base ideal para frutas, chocolate y especias. El dulce de leche es un clásico de la mesa del Río de la Plata; acá se une a un té negro de Vietnam para lograr una taza reconfortante.
Aclaraciones: Contiene lácteos y azúcar.
