Un popurrí de frutas y flores sobre té negro: cereza, manzana, piña, mango y malva.
Ingredientes: Té negro de Vietnam, cereza, manzana, piña, limón, mango, hojas de avellano, flores de malva, pétalos de rosa, de girasol y de caléndula.
Notas de sabor: Frutal y floral: cereza, mango y piña dulce con perfume de rosas y malva, sobre un té negro suave.
Preparación
Colocá 1 cucharada de postre colmada (3 a 4 g) en un infusor por cada taza de 200 ml. Calentá el agua a 95 °C (agua recién hervida), volcala sobre las hojas y dejá infusionar 3 a 4 minutos. Retirá el infusor para que no se amargue. Frío, con hielo, queda como una limonada de té.
Beneficios: Un té frutal con teína: se disfruta caliente o helado.
Origen e historia: Vietnam cultiva té desde hace siglos, sobre todo en sus zonas montañosas del norte. Sus tés negros son suaves, de cuerpo medio y dulces al paladar, una base ideal para frutas, chocolate y especias. El blend recrea un 'paraíso' de colores: frutas de distintos climas y flores como la malva y la caléndula, sobre un té negro de Vietnam de sabor suave.
