Coco en láminas, conitos y trocitos sobre té negro de Ceylon: tropical y protagonista.
Ingredientes: Té negro de hebras largas de Ceylon y coco de los trópicos en láminas, conitos y trocitos.
Notas de sabor: Cremoso y tropical: coco dulce y aromático sobre un té negro suave.
Preparación
Colocá 1 cucharada de postre colmada (3 a 4 g) en un infusor por cada taza de 200 ml. Calentá el agua a 95 °C (agua recién hervida), volcala sobre las hojas y dejá infusionar 3 a 4 minutos. Retirá el infusor para que no se amargue. Helado es un clásico de verano.
Beneficios: Té negro con teína y sabor tropical.
Origen e historia: Sri Lanka, la antigua Ceylon, produce té en sus tierras altas desde 1867. La altura, la lluvia y el clima de montaña dan hojas de perfil fresco y aromático; por eso el té de Ceylon es una de las bases favoritas para mezclas con frutas, especias y flores. Bora Bora es una isla de la Polinesia Francesa, en el Pacífico Sur, símbolo de lagunas turquesas y palmeras; el coco es sinónimo de esos paisajes.
