Té verde con hierbabuena para un 'mojito' de té: fresco, festivo y con mucho hielo.
Ingredientes: Té verde y hierbabuena.
Notas de sabor: Fresco y herbal: hierbabuena vibrante sobre un té verde ligero, ideal con hielo.
Preparación
Colocá 1 cucharada de postre colmada (3 a 4 g) en un infusor por cada taza de 200 ml. Calentá el agua a 75 °C (si no tenés termómetro, apagá la pava justo antes de que hierva y esperá 4 a 5 minutos), volcala sobre las hojas y dejá infusionar 2 minutos. Retirá el infusor para que no se amargue. Prepará el té más concentrado, dejalo enfriar y servilo con mucho hielo, hojas de menta y un toque de agua tónica. Para las noches festivas, se le puede sumar un toque de ron.
Beneficios: La hierbabuena es una planta aromática que se asocia tradicionalmente con la digestión, y el té verde es rico en antioxidantes.
Origen e historia: El té verde, típico de China y Japón, se elabora sin oxidar la hoja, lo que conserva su color verde y su perfil fresco y vegetal. El mojito es un clásico cóctel cubano con hierbabuena, lima, azúcar y ron; su frescura inspiró este blend pensado para momentos de fiesta y relax.
