Té negro azabache con gotas de chocolate con leche y flores de cártamo.
Ingredientes: Té negro de hebras largas, gotas de chocolate con leche y flores de cártamo (similares al azafrán).
Notas de sabor: Dulce y cremoso: chocolate con leche sobre un té negro intenso, con un toque floral.
Preparación
Colocá 1 cucharada de postre colmada (3 a 4 g) en un infusor por cada taza de 200 ml. Calentá el agua a 95 °C (agua recién hervida), volcala sobre las hojas y dejá infusionar 3 a 4 minutos. Retirá el infusor para que no se amargue. Con un chorrito de leche queda cremoso.
Beneficios: Té negro con teína y un toque dulce: para el desayuno o la merienda.
Origen e historia: El té negro es el más consumido del mundo: sus hojas se oxidan por completo, lo que les da un color oscuro, un cuerpo pleno y una gran versatilidad para combinarse con frutas, flores, especias o chocolate. Nació en China y se expandió por India, Sri Lanka y el resto del mundo. Las flores de cártamo, cuyo color recuerda al azafrán, aportan el toque de color típico africano a este blend.
Aclaraciones: Contiene lácteos (chocolate con leche).
