Un jardín en la taza: té negro de Ceylon con crisantemo, caléndula y camomila, perfumado con almendras y miel.
Ingredientes: Té negro de hebras largas de Ceylon, crisantemos de China, caléndula de Egipto, camomila romana, almendras y miel.
Notas de sabor: Floral y dulce: crisantemo y camomila con miel y almendras suaves sobre un té negro delicado.
Preparación
Colocá 1 cucharada de postre colmada (3 a 4 g) en un infusor por cada taza de 200 ml. Calentá el agua a 95 °C (agua recién hervida), volcala sobre las hojas y dejá infusionar 3 a 4 minutos. Retirá el infusor para que no se amargue. Con una cucharadita de miel es perfecto para la tarde.
Beneficios: Un té negro suave con flores: la camomila y el crisantemo se usan tradicionalmente en infusiones de calma.
Origen e historia: Sri Lanka, la antigua Ceylon, produce té en sus tierras altas desde 1867. La altura, la lluvia y el clima de montaña dan hojas de perfil fresco y aromático; por eso el té de Ceylon es una de las bases favoritas para mezclas con frutas, especias y flores. En China el té de crisantemo es una infusión tradicional desde hace siglos. Junto a la caléndula de Egipto y la camomila romana forma un jardín sobre el té negro de Ceylon.
Aclaraciones: Contiene frutos secos (almendras) y miel.
